O município de Angelim, no Agreste de Pernambuco, está inovando na alimentação escolar. O Prefeito Caíque (PSB) anunciou, por meio de um vídeo gravado em uma escola do povoado Quatro Bocas, que a castanha de caju será incorporada à merenda dos alunos da rede municipal de ensino.

A novidade não para por aí: além da castanha in natura, a merenda também passará a incluir a farinha da castanha em seu preparo.

Nutrição e Economia Local

Segundo o prefeito, a medida tem um duplo benefício. Primeiro, ela garante às crianças da rede municipal um alimento de imenso valor nutricional. A castanha de caju, uma delícia tipicamente nordestina, é rica em antioxidantes, gorduras boas (aliadas da saúde do coração) e minerais essenciais como magnésio, ferro e zinco, contribuindo significativamente para o desenvolvimento e o bem-estar dos alunos.

Em segundo lugar, a inclusão do produto na merenda escolar vai beneficiar os pequenos agricultores da região, que poderão vender sua produção diretamente para a prefeitura, fortalecendo a economia local e a agricultura familiar.

A iniciativa consolida Angelim como um município que busca não apenas a qualidade de ensino, mas também a saúde e o desenvolvimento econômico de sua população através de políticas públicas integradas.